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10大“奇葩”葡萄酒

摘要: 甚么是奇葩奇葩葡萄酒(Aha Wines)?全天下最驰名的奇葩葡萄酒又有哪些呢? ABSTRACT: What is ‘Aha’ Wines? Which wines belong to ‘Aha’ Wines?

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、大葡萄酒霞多丽(Chardonnay)、奇葩黑皮诺(Pinot Noir)、大葡萄酒桑娇维塞(Sangiovese)、奇葩琼瑶浆(Grewurtraminer)……概况对于有确定葡萄酒品鉴履历的大葡萄酒你来说,这些都是奇葩耳熟能详的名字。可是大葡萄酒,要成为一个周全的奇葩葡萄酒业余人士,咱们就要不断去探究、大葡萄酒去发现差距的奇葩葡萄酒,感触种种差距气焰差距风韵的大葡萄酒葡萄酒。而在咱们《教你若何成为葡萄酒专家》一文中,奇葩咱们将这些不罕有而又使人惊叹,大葡萄酒能突破你惯性脑子的奇葩葡萄酒统称为Aha wines(奇葩葡萄酒)。本文就带您来体味天下上最使人惊叹的10种奇葩葡萄酒。

10大“奇葩”葡萄酒

10大“奇葩”葡萄酒

一、西班牙巴斯克白苏黎(Hondurrabi Zuri)

白苏黎产于西班牙北部的巴斯克地域,是一种产量极低的白葡萄种类。白苏黎白葡萄酒口谢谢爽,如一道闪电般充斥口腔,颇为适宜搭配牡蛎等海鲜。

二、法国汝拉混酿红(Jura Red Blend)

该混酿红葡萄酒来自法国的汝拉产区(Jura),接管18种当地斲丧的、未经由嫁接的老藤葡萄酿造,经由家养手动去梗,并成串妨碍二氧化碳浸渍法发酵而成。该酒还每一每一会部份经由酒脚打仗,导致于带上相似黑皮诺的气焰,其果香汹涌重大。18种当地葡萄搜罗l’Enfarine、Corbeau、 Gueuche、Portugais Bleu、Gouais、Beclan、Petit Becla、 Argant、Seyve-Villard等。

三、西班牙马略卡混酿红(Mallorca Red Blend)

马略卡岛位于地中海中部,是隶属于西班牙的一个小岛。马略卡混酿红葡萄酒接管卡耶特(Callet)、黑曼陀( Manto)以及Fogoneu酿造,带有浓郁玄色瓜果味以及皮革气息,如母夜叉般透着高深而使人窒息的单薄气息。

四、美国纳帕谷黑梦杜斯(Mondeuse Noir)

黑梦杜斯原产于萨瓦地域(Savoie),是一种较少见的葡萄种类。当初,美国加州纳帕谷的一些酒庄有大批斲丧,如腊梅酒庄(Lagier Meredith),其2010年的梦杜斯干红就特意爽口,陪同清晰的葡萄气息。

五、法国科西嘉涅露秋-司琪卡雷洛(Nielluccio & Sciacarello)

涅露秋是法国科西嘉岛(Corsica)种植最普遍的外乡红葡萄种类,每一每一与该岛上一种喜爱性很足的外乡红葡萄种类司琪卡雷洛妨碍混酿,其葡萄酒果香足,陪同别致木本植物气息以及红色瓜果味,口感酸爽多汁。

六、意大利朗格那思塔(Langhe Nascetta)

朗格产区(Langhe)位于意大利西北部的皮埃蒙特产区。那思塔葡萄酒曾经在上世纪初杳无音信,不外如今简直被人们淡忘了。其风韵别具一格,既有一些梨子或者香瓜气息,又带有浓郁的相似于麝香(Muscat)或者特浓情(Torrontes)那样的花香味。

七、意大利普利亚素素梅尔乐(Susumaniello)

素素梅尔乐是一种产于意大利南部普利亚产区的外乡红葡萄种类,其葡萄酒颇具南罗讷河谷混酿红葡萄酒的特色,陪同熏肉以及铁锈味,单宁单薄。

八、意大利卡拉布里亚佳琉璞(Gaglioppo)

佳琉璞(Gaglioppo)是意大利卡拉布里亚(Calabria)产区内的主导红葡萄种类。佳琉璞葡萄酒气焰相似于黑皮诺,即适宜配餐,又适宜单饮,充斥红色浆果味,口感酸爽多汁,单宁暖以及,余味中还泛着蘑菇以及木本植物气息。

九、意大利翁布里亚萨格兰蒂诺(Sagrantino)

 

萨格兰蒂诺(Sagrantino)属红葡萄种类,带有沉闷的酸味,无意还具备厚重的单宁,主要种植在意大利中部的翁布利亚(Umbria)产区,特意是蒙特法尔科(Montefalco)地域。萨格兰蒂诺葡萄酒带有丰硕玄色瓜果味以及泥土气息,高酸高单宁,有至关长的陈年后劲。

十、意大利莫利塞廷提利亚(Tintilia del Molise)

利塞廷提利亚(Tintilia del Molise)是意大利莫利塞大区的四个DOC级葡萄酒之一,接管波瓦雷(Bovale)酿造,其香气馥郁,妄想详尽,酒体丰满。

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